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豬價下跌的真相分析,現在我們應該做什么?
  記得80年代,有一個賣菜刀的老漢,當時在農村賒銷菜刀,竟然口出狂言:什么時候豬肉價格漲到10元/斤,再來收賬,不然不要錢!當時我們村的很多人都嗤之以鼻,說等你收到錢不知道了哪個猴年馬月了。
  多年過去了,豬肉價格早就漲到了10元/斤以上。更沒想到去年5月初,全國毛豬價格竟然漲到了10.5元/斤。全國養豬同行在經歷了近三年的痛苦煎熬后,進入了高價狂歡的兩年,換車的、蓋新房的,養豬成了讓很多人羨慕的行業!
  今年的5月,雖然從農業部定期公布的400個檢測縣生豬存欄信息看,今年的1—3月份生豬存欄和能繁母豬存欄仍然在減少,但目前全國的生豬價格只有7.2元/斤左右。
  比去年整整下降3.3元/斤,按照正常出欄240斤計算,一頭豬少賣了790元左右,這對于生豬養殖來說真是個超大數字。
  豬價為什么和當今的存欄量成反比呢?
  很多養豬戶對農業部的統計數據的準確性產生了質疑。
  其實,農業部統計的數據包含的是400個縣(4000個村、10000個規模豬場),沒有比這數據更權威了。
  近期,農業部畜牧司副處長張富給出了提示:1—4月份,生豬存欄下降1.7%,但是出欄重增加了2.8%,所以全國的豬肉量是在增加的。這一點,可以從查閱公開資料得到驗證,2015年,溫氏集團出欄體重在110—117公斤,而今年4月,出欄重均達到121公斤,比去年同期增重5.49公斤,增幅達到4.7%。
  我們在市場上見到散戶養到300斤以上的大豬,更是太多、太常見了,盡管很多專家提示天熱前盡快出手牛豬,但是我們都在惜售,因為相比去年的價格,真的不甘心呀,導致現在大豬6塊多的價格還很不好賣。
  從統計數據上看,能繁母豬存欄的確下降一點,但是隨著養殖結構向技術水平高的大企業靠攏,尤其前10名的養殖企業在2020年養殖規模將翻倍,全國的平均生產成績PSY每年以1頭的水平在快速提高,如果PSY從16變成17,相當于提升了6.25%。
  雖然,今年進口凍肉進口在1—4月份在去年創歷史新高的基礎上,今年同比再增加21%,豬雜碎增加17.9%,但是只占豬肉總消費的2.3%,影響不是很大,這也要感謝國家商務部對咱們養豬業的保護。
  所以,豬價的下跌,主要還是供求關系決定的,一個是天氣炎熱,消費下降,另一個是生豬出欄比較集中造成的。
  我們要做的:節流
  前兩天,和幾個同行在一起聊天,有個同行說:行情一下來,大的疫情又該來了!
  同行想表達的意思,很顯然是前幾年養殖行業的常態,行情不好的情況下,養殖朋友會通過縮減保健和防疫開支來降低成本,隨后爆發疫病而得不償失,造成更大的損失。如果是想通過降低飼料成本,那就更加錯誤了,小編這兩個月見過很多例因為母豬使用霉變玉米,造成產床腹瀉,基本一個月所生小豬都整窩全軍覆沒,損失慘重。前幾年也見過使用便宜不合格飼料,造成母豬屢配不孕,后來通過添加維生素調理正常的豬場。
  我說這個不大可能,因為現在在養豬行業混下來的朋友也都很理性了,都是很熱愛這個行業并且很細心的。當然,我也不希望大家在行情不好的時候萎靡下來,放松對豬群的管理,造成不必要的損失,這也是寫文章為了提醒大家的目的。
  越是行情不好的狀態下,越是要提高警惕,切不可掉以輕心,避免造成不必要的損失。
  我們要做的是,果斷淘汰低產能、有問題的母豬,排查管理中的漏洞,讓整體豬群生產性能提升上去。
  我們要做的:開源
  13年,信陽的一個養殖戶,實在賠的撐不下去了,當時資金非常困難,他找到一個供應飼料的老板說:能不能借我50袋玉米,隨后再給錢。這個老板分析了他的情況,跟他說我們這么多年的關系了,別說50袋,我可以給你100袋,這個都沒問題的,只是你要考慮100袋玉米你能喂多少天?喂完了怎么辦呢?另外你的母豬群也已經馬上到了淘汰的時候,苦撐著有希望嗎?這個養殖戶,思來想去感覺朋友說的有道理,回去果斷處理了當時的母豬。引進一批原種豬,精心培育商品母豬,在15年行情到來時,正好趕上這批豬所生產的商品豬上市,這個豬老板徹底打了個翻身仗,掙的是盆滿缽滿。
  所以,在行情低谷的時候,還是要根據自身豬場的情況確定下步有計劃地發展。
  我們要做的就是:如果現有豬群要繼續養下去的話,那就要讓這群母豬更加值錢,以填補行情下降帶來的損失,從而產生更大的效益。
  比如,你可以到檢測機構檢測一下豬群的整體情況,針對性地調理豬群達到更加穩定、高產的狀態,優于同行的水平,那么你就可以永遠立于不敗之林。因為,別人的PSY在提升,你不提升就會落伍,在別人低利潤維持的時候,你就會被淘汰。
  小結
  有一年,中央電視臺采訪內蒙的土豆大王,因為他種土豆面積和建的貯存冷庫都是最多的。當時美女記者問:今年土豆賣到3塊多錢一斤,您作為公認的土豆大王有什么感想?
  他平靜地說道:土豆價格這么高,我的心態很平穩。因為這是供求關系決定的,我左右不了價格。但是大家之所以叫我土豆大王,是因為我的畝產是4000斤,他們大部分都是2000多斤,所以他們什么時間也賺不過我!看看,要想成王,就要打造自己的核心競爭力。
  有人說,養豬好像是在賭博,賭上行情了賺,賭不上了就會賠。小編一直不這樣認為,養育肥豬可能是這樣,但是養母豬絕對不是這樣,因為這個周期更長,賺錢多的肯定是養豬水平高、管理更加細心的朋友。
  因為,同行沒同利,去年這么好的行情,也有因為病毒性腹瀉造成沒豬賣而賠錢的。當然現在的行情,只是賺的少,好在還沒有到賠錢的地步。
  所以,·我們要停止抱怨行情,因為這些除了讓你更加煩惱以外,沒有一點價值。而是應該想辦法提高自己的養殖水平、加強飼養管理,打造更加值錢的豬群!
上一條:沒有了
下一條:農業部印發《2014年畜牧發展扶持資金實施指導意見》
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